创意拼盘
2019.11.27
果妈私房菜
普通的食材，只要肯动脑筋，肯花时间也能让你惊艳，眼前一亮！一盘普通的麻豆也要吃出五星级酒店的视觉效果！
料 主料
- 1颗葱
- 3个小米辣
料 辅料
- 一碟麻豆
做
创意拼盘
的做法
1
小米辣洗净，切成圈儿备用！
2
葱洗净，斜切成大小均匀的段儿备用！
3
这是我自己泡的麻豆！（麻豆的做法是：杏仁煮熟，过凉水投凉褪皮，用清水浸泡一天，中途记得换三到四遍水，捞出沥干水分，花生提前浸泡一天褪皮备用。把处理好的杏仁和花生放入干净的无油玻璃瓶里，放入新鲜花椒，盐，再加入适量的矿泉水泡一个月即可食用了！）
4
取一个平盘，用葱摆成一圈儿。
5
再摆一圈儿小米辣圈儿。
6
中间放入泡好的麻豆即可上桌啦！
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成品图
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小贴士
中间放的麻豆可以替换成其他的凉菜，小菜，比如凉拌猪肝，凉拌豆芽，凉拌猪耳朵，牛肉………………
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