黑芝麻玉米面饼
2019.11.26
枭笑
突然想做这款小饼，做法简单，营养均衡，特别家里有小朋友的一定不能错过，加了玉米面，含有膳食纤维，现在孩子吃的过于精细，所以需要适当吃一点粗粮。
料 主料
- 100g玉米面
- 100g中筋面粉
- 3g酵母粉
- 5g白砂糖
料 辅料
- 适量豆沙馅
- 适量黑芝麻
做
黑芝麻玉米面饼
的做法
1
首先将玉米面，白面，白砂糖，称重混合再一个思路中，再加入酵母粉。
2
水分次加入，一边用筷子搅拌至絮状，且无干粉。
3
再揉成面团，进行发酵。
4
发酵好的面团分割成6等份，再准备好豆沙馅。
5
取一块面团，用手掌心压扁，再放上豆沙馅，虎口手法包起来，收口捏紧。
6
再撒上黑芝麻，用掌心轻轻压扁，依次做完。
7
起油锅，摆放上饼胚，并间隔距离，小火烙饼。
8
盖上盖子各烙3分钟，两面金黄关火出锅。
9
香甜软糯的黑芝麻玉米面小饼。
10
特别好吃，首次尝试，宝贝特别喜欢。
11
膳食纤维补起来。
12
早餐搭配一杯牛奶，一枚蛋，营养更均衡。
13
简单易做，做给家人吃吧。
小贴士
烙饼全程小火。
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