萝卜丸子汤
2019.11.24
鱼儿AA567
白萝卜可以健脾助消化，增强免疫力，促进营养吸收，猪肉更是营养美味，二者搭配做出来的汤咸鲜味美。
料 主料
- 200克白萝卜
- 150克猪肉
料 辅料
- 少许花椒水
- 1汤匙生抽
- 少许胡椒粉
- 1汤匙蚝油
- 少许香菜
- 1克盐（肉丸）
- 2克盐（汤）
- 适量淀粉
- 适量芝麻油
- 1个红辣椒
- 少许五香粉
做
萝卜丸子汤
的做法
1
准备食材
2
白萝卜切丝
3
猪肉剁碎
4
香菜和红辣椒切段
5
肉馅中放入五香粉
6
放入食盐
7
放入芝麻油
8
放入蚝油
9
放入生抽
10
放入花椒水
11
放入淀粉
12
肉馅顺一个方向搅拌上劲，备用
13
砂锅中倒入清水，放入白萝卜丝
14
肉馅用虎口挤出丸子
15
汤锅煮沸后，放入肉丸，中火煮
16
汤锅中倒入生抽
17
放入胡椒粉
18
放入食盐
19
肉丸煮熟，熄火，倒入芝麻油
20
放入香菜段和辣椒段
21
盛碗食用
小贴士
肉馅顺一个方向搅拌上劲，做出来的肉丸有弹性
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