下午茶甜点之柿子糊塌
2019.11.24
樱花儿开
老家产柿子，成熟的小柿子皮薄、色美、香甜、无核，用来做下午茶点柿子糊塌最好不过了！
刚出锅的柿子糊塌外皮焦脆，内里软糯，香甜味美，咬一口，柿子的自然自然原香溢于唇齿，满满的幸福感！
感谢大自然的馈赠，我们一起来看做法：
料 主料
- 2个小柿子
- 100g面粉
料 辅料
- 适量油
做
下午茶甜点之柿子糊塌
的做法
1
柿子洗净。
2
去掉外皮和果蒂。
3
搅拌均匀。
4
分次加入面粉。
5
不断搅拌至这种程度，醒发15分钟。
6
手上抹面粉，揪出小剂子，揉圆入油锅煎制。
7
全程小火，一面焦黄后翻面，两面煎熟，大约五分钟出锅。
8
成品。
9
趁热吃！
10
美妙的下午茶点。
小贴士
功效：润肺、清热解毒、增强免疫力。 不宜空腹吃。 面粉的量根据柿子水分状况增减。
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