平菇炒鸡蛋
2019.11.23
鱼儿AA567
平菇具有降脂降压、增强免疫力，益智健脑，防癌抑癌的作用。平菇和鸡蛋搭配，营养美味，很下饭呢！
料 主料
- 150克平菇
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 10克油
- 1克盐
- 6克葱
- 1个红辣椒
- 少许生抽
- 少许五香粉
做
平菇炒鸡蛋
的做法
1
准备食材
2
鸡蛋搅散、搅匀
3
葱和辣椒切段
4
平菇撕成条
5
锅中烧开水，放入平菇焯水1分钟
6
捞出平菇沥干水分
7
油锅烧热，倒入鸡蛋液
8
炒至鸡蛋液凝固成块，盛出
9
平菇放入油锅翻炒片刻
10
放入五香粉
11
倒入生抽
12
放入食盐炒匀
13
放入炒过的鸡蛋，翻炒均匀
14
放入辣椒段和葱段
15
炒匀出锅
16
装盘食用
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