番茄土豆炖牛腩
2019.11.23
鱼儿AA567
这道菜所用食材都是营养丰富，搭配之后不但营养，而且很下饭呢！
料 主料
- 500克牛腩
- 1个土豆
- 1个番茄
料 辅料
- 20克油
- 3克盐
- 少许五香粉
- 2汤匙生抽
- 少许老抽
- 2汤匙料酒
- 4个毛葱
- 5克生姜
- 5克香菜
- 1个干辣椒
做
番茄土豆炖牛腩
的做法
1
冷冻牛腩解冻
2
准备配料
3
西红柿、土豆切块，辣椒和香菜切段，毛葱和生姜切碎
4
牛腩放入凉水锅中焯水去血沫
5
焯水后将牛腩捞出洗净，沥干水分
6
油锅烧热，放入牛腩翻炒片刻
7
放入葱姜红辣椒翻炒片刻
8
倒入生抽
9
放入五香粉
10
倒入老抽炒匀
11
添水没过牛腩
12
倒入料酒，煮半小时
13
放入西红柿和土豆块
14
放入食盐
15
煮至土豆和牛腩软烂，收汁
16
放入香菜段炒匀出锅
17
装盘食用
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