水煮牛蛙
2019.11.22
西蘭
最近的肉价蹭蹭蹭地涨，天天吃根本吃不起！没关系，吃牛蛙呀，肉质细嫩美味，水煮，麻辣，干锅，怎么做都好吃，几乎没人能抵挡得了它的诱惑，重要的是，做法超简单，零技术也可以做出大餐的赶脚，聚会聚餐来一顿水煮牛蛙，瞬间高大上！
料 主料
- 3斤牛蛙
- 1斤豆芽
- 2个青椒
- 3个红椒
- 半个洋葱
- 2个大蒜
- 1块姜
- 5根香菜
- 1勺花椒
- 1勺豆瓣酱
做
水煮牛蛙
的做法
1
准备好所有食材。
2
牛蛙加一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉，一小勺盐
3
拌匀腌制30分钟。
4
青红椒切圈，大蒜切碎，姜，洋葱切小块。豆芽，香菜洗净备用。
5
锅烧热，加入两大勺油。
6
加入大蒜洋葱爆香，加一勺豆瓣酱炒匀。
7
加入牛蛙炒至变色。
8
加一大碗水，将装好花椒的过滤器放入水中，大火煮开转中火煮20分钟。
9
加2勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，加入豆芽，香菜，大火收汁，翻炒均匀出锅。
10
成品。
11
无敌美味。
12
好吃到停不下来。
13
做法超级简单。
14
好吃到哭。
15
赶紧做起来吧。
小贴士
1.不介意吃到花椒的，可以先将花椒用油泡几分钟，和大蒜一起爆香。 2.豆芽也可以换成金针菇，杏鲍菇等喜欢的素菜。
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