菠菜豆腐汤
2019.11.21
鱼儿AA567
菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质。
料 主料
- 120克豆腐
- 1把菠菜
料 辅料
- 1个红辣椒
- 少许香菜
- 少许葱
- 少许五香粉
- 少许生抽
- 少许紫菜
- 2克盐
- 少许芝麻油
- 少许淀粉
做
菠菜豆腐汤
的做法
1
豆腐切块
2
菠菜洗净
3
香菜切段，葱切碎，红辣椒切段
4
锅中烧开水，放入豆腐块煮1分钟捞出
5
菠菜放入开水中焯烫约半分钟
6
捞出菠菜沥干水分，切段
7
豆腐块放入汤锅中
8
放入五香粉
9
放入生抽
10
水开后放入紫菜
11
放入菠菜
12
放盐调味
13
倒入淀粉勾芡，熄火
14
倒入芝麻油
15
放入香菜段、葱碎、辣椒段
16
开始喝汤吧
小贴士
1、豆腐焯水可以去除豆腥味 2、菠菜焯水可以去除草酸
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