雪梨银耳羹
2019.11.19
优雅的长围巾
天冷了 室内的暖气很足 让人不免感觉有些干燥和慵懒 买了整箱的雪梨 做了好喝润燥的银耳羹 喝上一碗顿觉嗓子润润的 神清气爽 。
料 主料
- 1个雪梨
- 15克干银耳
- 40克蔓越莓冻果
料 辅料
- 60克蔓越莓果汁
- 20克冰糖
做
雪梨银耳羹
的做法
1
食材准备好
2
干银耳用清水泡发
3
泡发好 撕成小朵
4
雪梨去核切块
5
蔓越莓冻果 冲洗解冻
6
银耳放入汤锅 注入清水 大火烧开
7
改小火慢慢煮 约20分钟 银耳变得软糯
8
放入梨块 一同煮
9
按自己喜好放入冰糖
10
继续小火慢慢煮
11
梨块已经呈透明状
12
放入蔓越莓 煮1分钟
13
放入蔓越莓果汁提升味道 关火
14
银耳雪梨软糯 汤汁粘稠
15
酸酸甜甜的味道还不错
小贴士
汤羹中的糖量按照自己喜好调整
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