冬瓜炒虾仁
2019.11.16
鱼儿AA567
一道简单、营养的家常菜。
料 主料
- 200克冬瓜
- 60克虾仁
料 辅料
- 6克油
- 2汤匙酱油
- 少许香葱
- 少许生姜粉
- 少许干红辣椒
- 2汤匙料酒
做
冬瓜炒虾仁
的做法
1
准备食材，虾仁挑去虾线，洗净
2
虾仁中倒入料酒
3
放入生姜粉
4
虾仁腌制10分钟
5
腌制虾仁的时候，冬瓜切片
6
香葱切段
7
干红辣椒切段
8
油锅烧热，放入虾仁翻炒变色
9
放入冬瓜片翻炒片刻
10
放入干红辣椒段
11
倒入酱油翻炒3分钟左右
12
放入香葱段
13
炒匀出锅
14
装盘食用
小贴士
1、虾仁用料酒和生姜粉腌制一下可以去腥 2、酱油里面有盐分，所以这道菜没有放盐
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