辣炒梅干菜
2019.11.14
林乡
今年的猪肉太贵了，我自己晒的梅干菜没有肉来配，发愁怎么吃了，老公爱吃辣的，我就加辣椒简单一炒了，还真是不错哦，辣香浓郁，特开胃下饭。
料 主料
- 200克梅干四季豆
- 50克红辣椒
- 80克青辣椒
料 辅料
- 适量蒜末
- 3克盐
- 3克味精
- 适量菜籽油
做
辣炒梅干菜
的做法
1
梅干菜提前一晚泡发
2
洗净沥水后，切成小段
3
备好青红辣椒、蒜末
4
热锅烧油
5
放入蒜末爆香，接着放入青、红辣椒炒香
6
调入所有食材的盐量
7
翻炒均匀至入味
8
加入梅干菜翻炒均匀至入味
9
调入味精，炒匀即可
10
盛出装盘
11
上桌即可食用
12
成品图
13
再来一盘
小贴士
这个做法可以用来做所有的梅干菜哦，炒的时间不需要太久入味即可，也可以随意搭配食材和调料。
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