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最近这个小星星有点火诶 哈哈哈
2017-04-26 16:14
秋葵蛋卷
2017.04.25
妈妈，你看，这个鸡蛋里面有小星星！
为什么爱秋葵，好看又好吃呀！
注：本菜谱参考微博日食记的视频。
料 主料
- 3颗鸡蛋
- 4根秋葵
料 辅料
- 少许宝宝酱油
- 少许盐
做
秋葵蛋卷
的做法
1
准备好原材料
2
秋葵用盐将表面毛毛搓干净
3
剪刀剪去蒂，清水洗净。本来拍照就拿了三根秋葵，想想不对，还少一个，哈哈
4
洗净的秋葵入开水锅煮约3分钟
5
秋葵煮好后捞出泡入冰水中备用。
6
鸡蛋加入少许宝宝酱油少许水，搅拌
7
秋葵切掉头部和尾部备用
8
平底锅小火，锅中刷少许油
9
蛋液二分之一倒入平底锅中，未凝固时放入煮熟的秋葵，借助铲子和手，从边缘卷起。
10
卷至锅边，倒入剩余蛋液，重复一遍。最终卷至成型。
11
最终卷至成型。
12
晾凉，准备切。为了拍照，这次有点煎老了，不过也还不错！
13
切成小段，准备装盘。
14
小星星来啦！
小贴士
1、秋葵煮的时间不宜过久，会影响小星星整体成型。 2、蛋液未凝固时放入秋葵卷，我拍照后加的有点晚，所以有空隙。 3、两周岁内的小宝宝吃酱油可以不放。
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网友作品
别人做的秋葵蛋卷，已经有0道了！
