鳄鱼肉椰子鸡汤
2019.11.12
公仔思乐冰
鳄鱼肉对呼吸系统疾病有改善作用，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
椰子肉能益气祛风，消炎杀虫，补虚，强壮身体，椰汁还能清暑消渴，清香可口。
鸡肉性质温和，既滋补暖身，又营养价值高。用椰汁椰肉和鸡肉、鳄鱼肉一同煲成汤，能生津止渴，清热补虚，煲汤的时候，所有的营养元素均溶入汤中，更容易被人体吸收利用，能帮助增强体质，提高免疫力又能改善身体血液循环，促进皮肤新陈代谢，使肌肤
料 主料
- 500g鳄鱼肉
- 半只老鸡
- 1个椰子
- 3片薑
- 2勺黄酒
做
鳄鱼肉椰子鸡汤
的做法
1
鳄鱼肉、鸡处理干净沥干水分备用
2
锅里热油放入姜片爆香
3
放入鳄鱼肉、鸡块
4
爆炒均匀
5
倒入黄酒
6
倒入足量的水
7
大火煮十分钟
8
将所有汤和材料倒入汤煲裏继续大火煲30分钟
9
椰子打开到出有两碗椰子水。
10
椰子切条。
11
将椰子条放入汤煲裏
12
大火煲20分钟
13
倒入两碗椰子水，大火煮开后转中小火盖上盖子煲40分钟
14
清澈甘甜
小贴士
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