宝宝版南瓜拿铁
2019.11.12
说到拿铁,我们就会想到咖啡,认为拿铁就是咖啡,其实不然,拿铁是Latte的音译,它来源于意大利,而再意大利语中,拿铁是牛奶的意思。所以,我们平时说的拿铁,其实是拿铁咖啡,也就是咖啡和牛奶的混合物。 那今天我就来分享一个,婴儿期添加辅食后,可以喝的一个饮料,南瓜拿铁,也就是南瓜和牛奶搅打后的饮品,当然这个南瓜拿铁,有别于某知名咖啡店的南瓜拿铁,因为小宝宝都可以喝,所以没有过多的调味添加剂,也没有额外的装饰奶盖,简简单单制作的一杯细腻香甜的南瓜牛奶。
料 主料
- 90克熟南瓜
- 40克澳优能立多G4奶粉
- 240毫升温水
做
宝宝版南瓜拿铁
的做法
2
南瓜切片蒸熟,放到温。准备好大约40度的温水240毫升,放入8平勺奶粉。如果直接用的牛奶话,用250毫升就可以了。
3
牛奶冲好后,和南瓜泥混合再一起,南瓜不要刚蒸出来就用,一定要放到温,不烫手的程度。如果是用牛奶的话,可以热的时候就用的。
4
用搅拌棒搅打南瓜和奶液。让南瓜和牛奶充分的混合,而且南瓜泥也很容易打成细腻的泥。如果没有工具,可以用勺子把南瓜泥压成泥,或者过一次细孔的筛子,都可以。
5
搅打到很细腻的程度,就可以了,而且随着搅打,奶液会产生一些泡沫,是正常的。
6
倒入杯中就可以喝了,因为都是比较温的,接近平时孩子喝奶的温度,就可以。
7
这个浓度的南瓜拿铁,如果南瓜搅打的足够细腻,可以放入奶瓶中喝的,如果南瓜加入的量多一些,比较稠的话,就可以直接用小勺挖着吃了。小宝宝也会喜欢的。
小贴士
1、南瓜选甜度高的长条南瓜。
2、南瓜和牛奶的比例,1:3,是稠稀正好的,如果想要浓稠形的,可以增加南瓜的比例。
3、如果制作的是小宝宝的辅食,需要按照奶粉的冲调比例,以及温度来制作。
4、这道饮品,需要宝宝开始辅食后才可以食用。