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杏鲍菇炒肉片

2019.11.12
杏鲍菇炒肉片
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杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,食用极佳。
主料
  • 240克杏鲍菇
  • 50克猪五花肉
辅料
  • 适量
  • 10克
  • 少许五香粉
  • 少许生抽
  • 2个青红椒
  • 3瓣大蒜

杏鲍菇炒肉片

的做法
准备食材
1
准备食材
青红椒切块
2
青红椒切块
大蒜切片
3
大蒜切片
五花肉切片
4
五花肉切片
杏鲍菇切片
5
杏鲍菇切片
锅中烧开水,放入杏鲍菇焯水1分钟
6
锅中烧开水,放入杏鲍菇焯水1分钟
油锅烧热,放入猪肉片翻炒
7
油锅烧热,放入猪肉片翻炒
肉片变色后,放入青红椒和蒜片翻炒均匀
8
肉片变色后,放入青红椒和蒜片翻炒均匀
放入五香粉
9
放入五香粉
倒入生抽翻炒均匀
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倒入生抽翻炒均匀
放入焯水后的杏鲍菇
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放入焯水后的杏鲍菇
翻炒片刻
12
翻炒片刻
放盐调味
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放盐调味
炒匀熄火
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炒匀熄火
装盘食用
15
装盘食用

小贴士

这是一道快手菜,烹饪时间不长。
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