蔓越莓奶香土豆泥
2019.11.11
泣哥儿的小厨房
来自北美的红宝石，那就从熬果酱开始吧
料 主料
- 150克冷冻蔓越莓
- 180克白糖
- 140克清水
料 辅料
- 1根山药
- 1大勺炼奶
- 100克蔓越莓汁
- 1大勺蔓越莓果酱
做
蔓越莓奶香土豆泥
的做法
1
称取150克冷冻蔓越莓鲜果
2
不沾奶锅里加入白糖，清水，蔓越莓。中火开始熬煮
3
加热的过程中蔓越莓会爆开，等滚大泡的时候转小火，并用铲子把果子压碎一些
4
熬至水份收的差不多变浓稠就可以了，凉透的果酱会再浓稠一些
5
山药去皮隔水蒸熟
6
蒸熟的山药趁热压成泥，加入1大勺炼奶拌匀
7
取一勺果酱加入蔓越莓果汁化开
8
把山药泥堆放在盘子里，淋上蔓越莓果酱汁即可
9
酸酸甜甜的奶香山药泥完成
10
这美美的颜色爱了，爱了……
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别人做的蔓越莓奶香土豆泥，已经有0道了！
