原味鲜基围虾
2019.11.09
枭笑
白灼基围虾是一道色香味俱全的汉族名菜，由基围虾为主要原材料，做成的菜肴，营养丰富，且其肉质鲜嫩，易消化。简单的烹饪法，它可以在不改变食材本味的前提下，使肉质达到爽、嫩、滑的境界，去掉虾皮后蘸上原味鲜酱油，简直美味至极。
料 主料
- 500g基围虾
- 2小勺原味鲜酱油
- 2小勺料酒
- 2g盐
料 辅料
- 2片姜
- 颗小葱
- 几滴芝麻油
做
原味鲜基围虾
的做法
1
准备食材。
2
首先处理鲜虾，将爪子剪掉，从尾巴出将肠子拉出，依次做完。
3
锅中加入纯净水，再翻去姜片，小葱。
4
加入盐，盖上盖子大火烧开。
5
下入基围虾，加入料酒。
6
滴入原味鲜酱油，煮2分钟关火捞出。
7
捞出后摆盘，可以随意摆。
8
准备蘸料，原味鲜，芝麻油。
9
这样就可以啦！宴请必备的一道家常。
10
味道鲜美至极。
11
肉质，爽滑嫩。
12
去掉虾皮，虾头，蘸上酱料，美味不用等。
小贴士
虾不要煮的太久，那样口感发老。
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