枭笑
北方人的我，看着流口水
2019-11-05 21:43
油泼面
2019.11.05
油泼面做法简单，面煮熟捞出，葱花沫，花椒沫，盐等配料和厚厚的一层辣椒面一起平铺在上面，最后用滚烫的油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面，辣椒面，烫熟后满碗里都是红光，淋上酱油与醋就可以食用啦。
料 主料
- 1人份刀削面
- 3g辣椒面
- 1勺生抽
- 1小勺香醋
- 2颗小葱
料 辅料
- 1个青椒
- 依个人口味盐
做
油泼面
的做法
1
准备好食材。
2
水烧开后，下刀削面煮熟，烧开后淋上凉水，这样反复2-3次就差不多了，而且这样煮出来的面特别筋道。
3
煮熟的面捞出过冷水，再淋干水分。
4
青椒，小葱洗干净切碎。
5
切碎的青椒葱花撒在面上。
6
加入辣椒面，盐。
7
锅中加入油，烧热，立即淋在辣椒面上。
8
淋上生抽，香醋。不寻常的油泼面，简单又好吃。
9
汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。
10
别说了快去做一碗油泼面吧～
11
我要开动喽～
小贴士
热油尽量用个小锅子，不浪费，量可以根据个人胃口来。 还可以加入豆芽和青菜，记得提前烫熟呦～
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网友作品
别人做的油泼面，已经有0道了！
