香滑笋干芋饺
2019.11.04
尝尝好味道
芋饺是我家乡的小吃之一，煮好的芋饺滑溜溜的，超级好吃！
料 主料
- 300克番薯粉
- 5个毛芋
- 80克笋干
- 100克猪肉
料 辅料
- 2勺蚝油
- 1勺生抽
- 1勺盐
- 少许葱
- 2勺芝麻油
- 半勺味精
做
香滑笋干芋饺
的做法
1
准备番薯粉，笋干与毛芋。
2
笋干提前加温水泡发。
3
猪肉剁碎。
4
笋干要剁细一点好吃。
5
笋干猪肉放一起，加生抽1勺。
6
加蚝油2勺。
7
加盐1勺。
8
加味精半勺。
9
加入芝麻油。
10
筷子顺着一个方向搅拌均匀。
11
番薯粉加煮熟的毛芋，用手快速揉成团【毛芋要用刚出锅的，可以带手套揉】
12
揪一点毛芋面团，加入肉馅。
13
捏成这样的三角。
14
锅里加水放芋饺煮熟，碗里加一点生抽、猪油、葱花，加入煮熟的芋饺。
15
滑溜溜的吃的停不下来。
16
太香了！
17
快来尝尝吧！
18
来。
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