鸽子汤
2016.11.18
曲晓笑
在我国的民间有着“一鸽胜九鸡”的说法，可以鸽子的滋补作用是非常显著的。鸽肉中所含的蛋白质中有许多人体必需的氨基酸，因此对于老年人，体虚病弱等人群有着很好的滋补疗效。
料 主料
- 1个鸽子
- 适量枸杞
- 1块姜
- 少许盐
- 1勺料酒
做
鸽子汤
的做法
1
鸽子泡在水中，泡出血水清理干净
2
生姜切成片状，枸杞用水清洗干净
3
鸽子冷水下锅飞水，加料酒和姜片煮开，撇去血沫
4
飞过水的鸽子放入锅内，加入枸杞
5
按下煲汤键
6
汤煮好之后放盐调味
小贴士
对于老年人，体虚病弱等人群有着很好的滋补疗效。
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