原味松饼 [家常菜] [下饭菜，松饼]
2019.11.02
chihiro婷
2个鸡蛋1碗面粉就能做松饼，不放油，平底锅一煎，轻松做一盘 。
料 主料
- 100g低筋面粉
- 70g牛奶
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 25g糖
- 2g泡打粉
做
原味松饼
的做法
1
准备好所需要的食材。首先把低筋面粉和泡打粉放在一个盆中，用蛋抽混合均匀。
2
牛奶、糖和鸡蛋放在一起，搅拌至糖融化。
3
把鸡蛋牛奶倒入面粉中，用蛋抽搅拌成顺滑无颗粒的面糊，然后静置10分钟。
4
10分钟之后我们可以看到面糊会产生很多小气泡，这代表着泡打粉起作用了。
5
把平底锅烧热，然后转小火，倒入一勺面糊。
6
当面糊的表面出现小泡泡的时候，就可以准备翻面了。
7
用铲子把松饼翻面，在煎大约30秒就可以出锅了。煎好后的松饼冷却一下就可以吃了。
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这个美味的松饼制作起来是不是很简单呢？只要按照这几步做好，轻轻松松就能煎好一盘松饼。
9
我们吃的时候可以加蜂蜜、炼乳或者打发的淡奶油，也可以加上自己喜欢的水果。
小贴士
1、煎松饼的时候一定要用小火，这样松饼才会煎的颜色金黄而不焦。 2、泡打粉的用量也不能多。因为泡打粉加太多会发苦，这样做出来的松饼就不好吃了。
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