枭笑
美味下饭菜
2019-11-02 20:49
鸡丁炒刀豆
2019.10.31
就地取材做了这道简单快手家常菜，刀豆大家都知道，炒起来不容入味儿，这样做，超入味，酸鲜开胃，下饭菜。
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 1个番茄
- 50g刀豆
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 2瓣蒜
- 1勺番茄酱
- 2g冰糖
做
鸡丁炒刀豆
的做法
1
准备食材，刀豆去根去尖，冷水冲洗干净。
2
刀豆焯水，锅中加入水烧开，下刀豆煮2分钟捞出淋干水分。
3
焯水的刀豆切碎。
4
鸡胸肉洗干净，切丁。
5
番茄洗干净，去根，切小块。
6
起油锅，加入鸡肉丁煸炒。
7
加入料酒，煸炒至变色盛出备用。
8
另起油锅，加入切好的番茄块煸炒。
9
加入一勺番茄酱，半小碗纯净水，炒制番茄成浓稠状。
10
加入生抽。
11
按个人口味加入盐，十三香，再加入蒜蓉。(蒜提前切碎)
12
加入冰糖盖上盖子中小火焖炒1分钟，我家炒菜用铸铁锅，对身体好，同时烧菜特别好吃。
13
盛出装盘，开胃下饭菜。
14
宝贝说好吃极了，本来没什么胃口，结果吃了两碗饭～～
15
简单快手家常小炒。
16
酸甜开胃，健康低脂，好吃不胖。
17
我要开动喽～
小贴士
刀豆一定要焯水后再炒，喜欢吃辣可以加一点辣椒。
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网友作品
别人做的鸡丁炒刀豆，已经有0道了！
