牛肉彩蔬烩豆腐
2019.10.31
枭笑
宝贝这几天感冒啦，胃口不好，给他做点开胃清淡又营养的菜，牛肉彩蔬烩豆腐，主料由酱牛肉，玉米粒，胡萝卜，豌豆粒，内酯豆腐等制作，简单快手，营养均衡。
料 主料
- 1盒内酯豆腐
- 20g彩蔬
- 15g酱牛肉
料 辅料
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
- 2g十三香
- 2瓣蒜
做
牛肉彩蔬烩豆腐
的做法
1
首先将内酯豆腐倒扣再砧板上，再切方块。
2
准备好其它食材。
3
酱牛肉切丁。
4
豆腐焯水，水烧开后下豆腐，再次煮沸捞出。(动作轻一点，避免豆腐碎)
5
起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入牛肉丁煸炒。
6
加入彩蔬翻炒均匀。
7
加入生抽翻炒均匀。
8
加入焯水的豆腐。
9
再按个人口味加入盐，十三香。
10
加入半小碗纯净水，大火烧开，转小火5分钟。
11
盛出装盘，健康营养，牛肉彩蔬烩豆腐。
12
营养均衡，又开胃，宝贝胃口大开。
13
一盘宝贝一个人吃光。
小贴士
这道菜因为是宝贝吃，所以没有过多调味，也可以根据个人喜欢来调味。
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