谷物麦脆片 [烘焙]
2017.04.24
明月燕子
网店、超市里摆满了各种各样的早餐坚果水果麦片，号称营养全面，食用方便，当然也深得大家的喜爱。前段时间又因为日本核辐射的问题，某款卖得很火的日本进口麦片被质疑。好吧！为了吃的放心，还是乖乖自己动手DIY一款食材丰富，味道超赞的谷物麦脆片吧。烤好的谷物麦脆片又香又脆，非常好吃。可以直接当作零食，也可以拌酸奶、沙拉、米糊之类的。可以充分发挥你的想像力，想怎么吃就怎么吃。在制作的时候，可以利用家里现有的食材，但是燕麦片、杏仁片、红枣片是必不可少的，这是保证口感酥脆的。红枣片经过烘烤之后那种脆脆的口感，出乎意料的好
料 主料
- 240克燕麦片
- 30克椰蓉
- 40克核桃仁
- 40克杏仁片
- 10克南瓜籽
- 20克青葡萄干
- 20克黑葡萄干
- 40克蔓越莓干
- 40克红枣片
- 40克桂圆干
- 100克蜂蜜
- 60克橄榄油
做
谷物麦脆片
的做法
1
准备好所有原料和工具。
2
把所有坚果果干类原料剪成和葡萄干大小一致。
3
所有干性材料倒入大碗中拌匀。
4
把橄榄油和蜂蜜倒入小锅里，边搅拌混合边小火加热至蜂蜜和橄榄油充分融合。
5
把混合好的蜂蜜油倒入步骤3的大碗中。
6
用刮刀充分搅拌均匀。
7
倒入烤盘中充分摊开。
8
送入预热好的烤箱，165度10分钟，取出搅拌后再转155度烤10分钟。
9
烤至金黄后取出晾凉，密封保存，随吃随取。
小贴士
1、烘烤时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。 2、所用原料可以根据自己现有的调整。 3、第一次烘烤结束后一定要搅拌均匀再进行第二次烘烤。
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网友作品
别人做的谷物麦脆片，已经有1道了！
