林妈爱美食
看着好香哦 流口水了
2019-11-04 20:46
炖羊肉 [家常菜]
2019.10.30
羊肉的营养价值非常高，秋天是一个适合滋补的季节，今天就来推荐这道好吃的炖羊肉，肥而不腻，鲜嫩美味，非常好吃。
料 主料
- 1500羊肉
料 辅料
- 适量食用油
- 适量葱姜蒜
- 2段桂皮
- 2个八角
- 几片香叶
- 5勺料酒
- 2勺生抽
- 几块冰糖
- 5个干辣椒
- 适量盐
做
炖羊肉
的做法
1
羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。
羊肉切小块。
2
锅中倒入适量食用油。
3
倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。
4
倒入料酒可以去膻味。
5
加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。
6
倒入汤锅中，加入一碗水。
7
小火慢炖1小时就可以吃啦。
8
超级好吃哦！
9
一定要试试哦
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