小葱汤面 [主食]
2019.10.29
柔蓝水晶
生活节奏越来越快，有时候，做饭也成为了一种耗时的事情。但是，再忙也要吃饭，分享一个快速吃到面条的做法，别看做法简单，用料简单，但味道可不简单，不比费时做出来的饭味道差。
非常清淡的汤面，但是因为用油淋过小葱，散发出独有的香味，好似加了高汤的鲜香味道，再配上爽滑的挂面，别看是挂面，久煮不糊汤，吃起来还感觉非常顺滑，呲溜呲溜的吸着面条，再大口喝汤，真是没想到，简单的食材也有超级棒的味道！
料 主料
- 50g金龙鱼优+活性发酵空心挂面
- 2g小葱
料 辅料
- 3g油
- 2g盐
- 2g生抽
- 2g老抽
- 2g醋
- 1g鸡精
做
小葱汤面
的做法
1
准备好主要食材。
2
把小葱洗净，切碎放入碗中，同时加入盐、鸡精、生抽、醋。
3
油烧至九成热，倒入调料碗中。
4
锅里水烧开后，将开水倒入碗中六分满。
5
水开后，直接将金龙鱼优+活性发酵空心挂面放进去煮6分钟。这个面采用活性酵母发酵工艺，空心面身，易入味，更好吃，耐久煮，而且不糊汤，所以放心煮吧。
6
煮好后将面条捞出，放入碗中开吃。
7
成品。
8
成品。
9
成品。
小贴士
1.不要用煮过挂面的水，也可以直接倒暖壶里的开水。 2.汤不要加太多，后面放面也会上涨，要不味道就淡了。 3.盐可以多放些，不然面条味道会淡，喝汤感觉略咸，面条味道正好。
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