欢迎访问味游美食! 登录 | 免费注册
Home > 菜谱展示

山药乌鸡汤

2016.10.19
山药乌鸡汤
2评论 0收藏
山药乌鸡汤营养滋补,乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,与山药同食营养功效更好
主料
  • 1只乌鸡
  • 2根山药
  • 2颗大枣
  • 10克枸杞
  • 3根小葱
  • 2片
  • 1勺料酒
  • 适量
  • 适量胡椒

山药乌鸡汤

的做法
乌鸡洗净、去除内脏,切成小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开水焯一下,撇去血水
1
乌鸡洗净、去除内脏,切成小块,烧一锅开水,把切好的乌鸡用开水焯一下,撇去血水
铁棍山药去皮切段,枸杞、红枣洗净;生姜切片,小葱洗净拧成结,备好所有配料
2
铁棍山药去皮切段,枸杞、红枣洗净;生姜切片,小葱洗净拧成结,备好所有配料
将所有食材放进高压锅,加大半锅清水、1勺料酒,盖上锅盖炖20分钟
3
将所有食材放进高压锅,加大半锅清水、1勺料酒,盖上锅盖炖20分钟
关火出锅,加适量盐和胡椒调味即可
4
关火出锅,加适量盐和胡椒调味即可

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触
打印本品做法
2 评论
评论
我要评论
G果果
这个大补啊,尤其是对女性朋友
2018-12-02 21:49

我要评论

网友作品
别人做的山药乌鸡汤,已经有0道了!

添加到食材清单

×
主料
fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee