香菇五花肉
2019.10.25
尝尝好味道
五花肉要颜色漂亮，就要先炒糖色再炒五花肉，五花肉一层肥一层瘦的口感，在不同的做法下延伸出不同的美味，简直是人生味觉之享受！
料 主料
- 500克五花肉
- 100克香菇
料 辅料
- 5勺生抽
- 少许料酒
- 2勺蚝油
- 少许生姜、葱
- 2勺冰糖
做
香菇五花肉
的做法
1
准备五花肉，香菇。
2
五花肉切块。
3
香菇切片。
4
五花肉凉水下锅加料酒，生姜焯水。
5
锅里加一点油加冰糖。
6
全程开小火熬制糖色。
7
加五花肉迅速翻炒上色。
8
加生抽5勺。
9
加蚝油2勺。
10
加入香菇与适量清水，大火烧开中小火慢慢炖。
11
炖煮到五花肉软烂即可。
12
香味浓郁！
13
成品图。
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