肉酱意面
2019.10.22
妞妞妈美食
爱吃肉肉的小朋友带了爱吃西红柿的同学来家里，给她们做了肉酱意面，几个人的喜好都顾及到了，小家伙们吃的不亦乐乎！
料 主料
- 350g瘦肉
- 500g西红柿
- 1个洋葱
- 5g鸡粉
- 适量食用油
- 2勺味极鲜酱油
- 适量糖
- 适量盐
- 500g意面
- 少许青豆
做
肉酱意面
的做法
1
瘦肉洗干净先切成小块。
2
再剁成肉末。
3
剁好的肉末放入碗中，加入鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4
洋葱洗干净切碎。
5
西红柿洗干净去皮切成小块。
6
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入肉末煸炒至变色。
7
下入洋葱碎炒香。
8
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
9
下入西红柿。
10
翻炒至西红柿出汁。
11
放盐和糖调味。
12
烧至酱汁浓稠关火。
13
锅内放水烧开，下入意面再次大火烧开，中小火煮12分钟关火，捞出过凉水，控一下水分备用。
14
用煮过意面的水煮一些青豆，将意面盛在盘子里，浇上肉酱，撒上几颗青豆。
15
色香味都有了。
16
小朋友们迫不及待了。
17
还等什么？
18
开吃吧！
小贴士
西红柿不要切太小，大一点的块熬出来的肉酱更好吃。
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