三色百合
2019.10.18
海之韵
百合是传统的药食兼具的滋补佳品，百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有钙、铁、胡萝卜素以及多种维生素，能起到润肺止咳、补中益气、养阴清热、清心安神的功效。
料 主料
- 3个鲜百合
- 1个红椒
- 1根丝瓜
料 辅料
- 适量姜
- 适量油
- 适量盐
- 适量糖
- 适量生粉
- 适量料酒
做
三色百合
的做法
1
丝瓜洗净刨去皮，只刨突出来的那层皮，不用全部刨掉，分成两份，切片
2
红椒去蒂去瓤，切小块，百合一瓣瓣剥出来
3
先用水煮百合几分钟
4
然后将百合捞起来
5
锅里加油烧热后，加入姜片
6
倒入红椒、丝瓜和百合，加入适量盐和糖，炒至入味
7
倒入少许料酒，炒匀，最后用生粉加水勾芡，翻炒几下
小贴士
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