酸辣杂菜红薯粉皮
2019.10.18
泣哥儿的小厨房
Q弹爽滑的红薯粉皮真是我的最爱
料 主料
- 100克红薯粉皮
- 适量青笋，腐竹
料 辅料
- 适量盐，醋，白糖，芝麻油，蚝油
- 1条小葱
- 1大勺辣酱或者红油辣椒
做
酸辣杂菜红薯粉皮
的做法
1
我用的干红薯粉皮，用清水泡软
腐竹提前泡发
2
青笋去皮切小块
3
小葱切葱花
4
碗里加入盐，醋，白糖，蚝油，芝麻油
5
锅里加入水放入青笋煮至断生
6
等锅里水沸腾后舀入两勺拌匀做为汤底，撒上葱花
7
青笋煮熟后加入红薯粉皮和腐竹，在煮两分钟
8
捞出摆在碗里
9
加入辣酱或者红油辣椒
10
拌匀开吃
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