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煲一锅重庆鸡公煲

2019.10.18
煲一锅重庆鸡公煲
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喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。 在这乍暖还寒的季节里, 吃上一锅香气四溢、 辣得过瘾的重庆鸡公煲是一件再过瘾不过的事情了, 嘿嘿! 简简单单几个步骤, 就做出了和传统做法味道非常相似的重庆鸡公煲。 口感炒鸡好,辣的过瘾!
主料
  • 700g鸡肉
  • 适量芹菜
  • 70gcook100重庆鸡公煲
  • 适量洋葱
辅料
  • 适量干红辣椒
  • 适量蒜头

煲一锅重庆鸡公煲

的做法
新鲜的鸡肉700克,

切成大小合适的块。

(最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)

将70克水和70克cook100重庆鸡公煲调料混合均匀。将鸡肉腌制进去。
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新鲜的鸡肉700克, 切成大小合适的块。 (最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡) 将70克水和70克cook100重庆鸡公煲调料混合均匀。将鸡肉腌制进去。
准备好芹菜、香菜、辣椒。
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准备好芹菜、香菜、辣椒。
热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒。
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热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒。
倒入腌制好的鸡块翻炒,

加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
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倒入腌制好的鸡块翻炒, 加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。
倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。
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倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。
煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料。

关火闷上20分钟。起锅后放香菜。
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煲内放适量热水,烧开后倒入所有材料。 关火闷上20分钟。起锅后放香菜。

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