奶酪蜜薯麦片派 [烘焙] [减肥食谱]
2019.10.18
柔蓝水晶
传统的派，虽然好吃，但一般是用黄油和面，热量比较高，而且有的人并不喜欢黄油的味道，其实做派底，也不一定要用黄油和面粉，我用了红薯和麦片，混合后烤出来比普通派皮更松软，而且热量也低，更加适合不喜欢吃黄油的人，也适合在减肥期却嘴馋的人。
为了丰富口感，中间还加了奶酪馅，最上层的酸奶和麦片更是点晴之笔，整体的味道好吃得超乎我的想象，快来试试看吧！
料 主料
- 130g六鳌蜜薯
- 50g草莓酸奶燕麦片
- 60g奶油奶酪
- 9g糖
- 16g淡奶油
- 6g低粉
料 辅料
- 10g酸奶
- 3g草莓酸奶燕麦片
做
奶酪蜜薯麦片派
的做法
1
准备好所有食材。
2
六鳌蜜薯去皮，切成片状，上锅蒸熟。
3
将蜜薯压成泥状。
4
加入草莓酸奶燕麦片。
5
与蜜薯拌匀。
6
把混合物填入派盘中，刮平模具边缘，抹成中间低四周高的效果。
7
奶油奶酪里加入糖、淡奶油，用微波炉加热几十秒，至完全混合，再筛入低粉拌匀。
8
把奶酪糊倒入派盘中。
9
放入烤箱中，170度烘烤13分钟。
10
取出后晾凉，表面倒些酸奶，再撒些草莓酸奶燕麦片。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
小贴士
1.六鳌蜜薯是红薯的一个品种，我觉得比一般的红薯更甜更好吃。 2.晾凉后才会好脱模，热的时候脱模容易断。 3.所用模具为学厨4寸活底长方形派盘。麦片用的是诺姿草莓酸奶燕麦片。
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别人做的奶酪蜜薯麦片派，已经有0道了！
