欢迎访问味游美食! 登录 | 免费注册
Home > 菜谱展示

芒果牛奶布丁

2019.10.18
芒果牛奶布丁
0评论 0收藏
芒果的胡萝卜素含量很高,对视力有益,还能润泽肌肤,是女士们的美容佳果。芒果肉颜色金黄金黄的,在甜品点心中的装饰性很强,今天我为大家介绍的是芒果牛奶布丁,布丁颜色分为两种,一黄一白,利用杯子摆放的角度,造出倾斜的效果,非常好看。芒果虽好吃,但湿毒,不宜多吃。特别是吃芒果过敏的人士,不能吃哟。
主料
  • 125克芒果肉
  • 350克牛奶
  • 11克吉利丁片
辅料
  • 10克细砂糖

芒果牛奶布丁

的做法
先取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中5-10分钟,让其吸足水分,一定要用冰水
1
先取5克的吉利丁片,泡在干净的冰水中5-10分钟,让其吸足水分,一定要用冰水
芒果肉切小块,和100克牛奶倒入料理杯中
2
芒果肉切小块,和100克牛奶倒入料理杯中
启动料理机电源,搅拌十来秒,成浓稠的芒果汁
3
启动料理机电源,搅拌十来秒,成浓稠的芒果汁
隔热水加热芒果汁,加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化
4
隔热水加热芒果汁,加入挤掉水分的吉利丁片,搅拌其融化
将杯子倾斜摆放,将芒果汁倒入杯中(我做了两人分量),放入冰箱冷藏至凝固
5
将杯子倾斜摆放,将芒果汁倒入杯中(我做了两人分量),放入冰箱冷藏至凝固
250克牛奶加入糖,隔热水搅拌至糖融化
6
250克牛奶加入糖,隔热水搅拌至糖融化
加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片(要挤掉水分才放入),搅拌融化
7
加入提前用冰水浸泡过的6克吉利丁片(要挤掉水分才放入),搅拌融化
将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中,放冰箱冷藏凝固即可
8
将牛奶液倒入已经凝固的芒果液中,放冰箱冷藏凝固即可

小贴士

打印本品做法
0 评论
评论
我要评论
  • 还没有评论哦,快去抢沙发吧~~
  • 我要评论

    网友作品
    别人做的芒果牛奶布丁,已经有0道了!

    添加到食材清单

    ×
    主料
    辅料
    fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee