包菜肉丝炒粉条
2019.10.17
妞妞妈美食
好吃又下饭的家常菜，每次做都光盘。
料 主料
- 85g干粉条
- 150g瘦肉
- 170g包菜
- 半根大葱
- 2片生姜
- 2瓣大蒜
- 1个红线椒
- 2勺味极鲜酱油
- 1勺蚝油
- 适量盐
- 半勺蔬之鲜
- 适量食用油
料 辅料
- 3g鸡粉
- 1g老抽
做
包菜肉丝炒粉条
的做法
1
粉条提前泡软备用。
2
瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。
3
搅拌均匀腌制10分钟左右。
4
包菜洗干净切成丝。
5
葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。
6
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用。
7
锅底留余油，下入葱姜蒜和红线椒炒香。
8
下入包菜丝。
9
翻炒至包菜丝变软。
10
加入味极鲜酱油翻炒均匀。
11
下入炒好的肉丝和泡好的粉条翻炒均匀。
12
放蚝油翻炒均匀。
13
放盐和蔬之鲜调味。
14
翻炒均匀关火出锅。
15
装盘。
16
好吃又下饭的家常菜。
17
怎么吃都不会腻。
18
开吃开吃啦！
小贴士
喜欢吃辣的可以把红线椒换成小米椒。
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