高高
好看
2017-04-25 14:59
白菜饺子 [家常菜] [饺子]
2017.04.24
剩余点饺子皮，玩起来面团，家里没有菠菜了，临时用少量抹茶替代，如果菠菜调色，做出来会更形象逼真哦，其实这个水晶蒸饺是最漂亮的，因为澄粉做出来是透明的99
料 主料
- 100g普通面粉
- 55g水
- 0.5g盐
料 辅料
- 适量抹茶粉
- 适量馅料
做
白菜饺子
的做法
1
面粉，水，盐混合揉成光滑面团，醒发30分钟
2
切成取出一小块面团加抹茶粉揉光滑
3
白色面团均分成包饺子用的小剂子，绿色面团搓成细长条
4
白色剂子分别按扁，用绿色长条围住，如图所示
5
分别擀成饺子皮
6
放入馅料
7
如图均等捏成五边形
8
用大拇指同食指推搓的手法，将一个边推出褶子
9
同相邻的一个边捏起来
10
继续如上手法
11
以此类推，全部做好
12
全部白色面团做的哈
小贴士
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8
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