林乡
这个馒头看着太漂亮了 不忍心下嘴
2019-11-02 17:29
五色小馒头
2019.10.16
最近几乎每天都在做花馒头，感觉餐桌上成了动物世界了，今天来做一款简单大方的小馒头，一样漂亮好吃。
料 主料
- 70克发面白面团
- 70克发面红面团
- 70克发面绿面团
- 70克发面黑面团
- 70克发面黄面团
料 辅料
- 适量清水
做
五色小馒头
的做法
1
把发酵好的五色面团，分别揉匀排气后滚圆
2
盖上保鲜膜醒发10分钟
3
10分钟后，把五色面团分别搓成拇指大小的长条，摆整齐
4
盖上保鲜膜醒发10分钟
5
10分钟后，用擀面杖擀成0.5厘米厚的饼皮
6
翻个面，刷上一层清水
7
再横着卷起来，卷成卷，越紧越好
8
切成小块
9
盖上保鲜膜醒发10分钟
10
10分钟后，放入蒸锅中，开水上锅蒸，上气后蒸10分钟，关火后焖2分钟左右即可
11
出锅即可食用
12
成品图
小贴士
这款馒头小巧可爱，一口一个，喜欢吃甜味的可以加点豆沙卷在里面。
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网友作品
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