香辣牙签牛肉
2019.10.16
枭笑
牙签牛肉， 是一道以牛肉作为主要食材，以孜然，辣椒腌制后，烘烤制成，出炉后色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。
料 主料
- 2斤牛里脊肉
- 5g烤肉料
- 1勺蚝油
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 依个人口味辣椒粉
- 4g孜然粉
料 辅料
- 2g五香粉
- 3g熟白芝麻
做
香辣牙签牛肉
的做法
1
准备食材，可以按个人喜欢调味。
2
牛肉洗干净后切小块。
3
切好的牛肉粒加入器具中，加入料酒，蚝油。
4
再加入生抽，烤肉料，五香粉。
5
戴上食品手套抓拌均匀，腌制30分钟以上。
6
腌制好的牛肉，用牙签串起来。(牙签提前洗干净。再用温水泡一下)
7
入烤箱中层，200度烤10分钟。
8
10分钟后取出烤盘，撒上孜然粉，白芝麻，再次入烤箱200度烤5分钟即可。
9
装盘，健康的小零食。
10
简单易做，喜欢的可以做起来。
小贴士
烤箱温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定，也可以按个人喜好调味儿。
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