亲，为什么我烤出来好干？是烤长时间了吗？还是蛋没打发到位
2020-05-23 18:42
椰蓉球 [烘焙]
2019.10.14
一款好吃又简单的椰蓉球分享给大家，适合烘焙新手。快来试试吧！
料 主料
- 100克椰蓉
- 66克黄油
- 30克细砂糖
- 2个（约35克）蛋黄
- 22克牛奶
- 35克低粉
料 辅料
- 30克椰蓉(粘表面）
做
椰蓉球
的做法
1
准备材料，将黄油提前室温软化。
2
黄油与细砂糖放入盆中。
3
用电动打蛋器打至稍微变白。
4
分三次加入蛋黄液，每次打均后再加入下一次。
5
加入牛奶，继续用电动打蛋器打均匀。
6
筛入低粉。
7
加入椰蓉。
8
用刮刀切片至无干粉。
9
另取一个小碗倒入适量椰蓉。取8克面团搓圆，然后在椰蓉里滚一圈，均匀的粘上一层椰蓉。
10
均匀的摆在烤盘上。
11
烤箱160度预热10分钟后放入，150-160度之间烤15分钟，表面微黄即可。
12
出炉放凉密封保存即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、烘烤时间不宜过长，时间长硬，口感不好。 2、黄油是软化，不是融化。 3、因烤箱脾气不同，烘烤的时间与温度仅供参考。
打印本品做法
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棒棒哒
2020-05-19 07:13
艾瑞斯风炉烤箱烘烤温度和时间如何设置？
2019-10-15 00:12
莎糖家 回复@ :你是指这款饼干的烘烤温度和时间呀，150度，时间12分钟左右，每台机器脾气不同，具体看上色情况。 回复
网友作品
别人做的椰蓉球，已经有0道了！
