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杂粮鸡蛋煎饼

2019.10.13
猫妈  
杂粮鸡蛋煎饼
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添加了玉米粉意想不到的好吃。
料 主料
  • 20克玉米粉
  • 50克中筋面粉
  • 128克水
  • 0.5克盐
  • 5克玉米油
  • 2个鸡蛋
  • 一颗生菜
  • 2勺甜面酱
  • 少许黑芝麻
做

杂粮鸡蛋煎饼

的做法
玉米粉＋面粉＋水＋油＋盐混合均匀。
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玉米粉＋面粉＋水＋油＋盐混合均匀。
锅里放入少许的油，把火腿肉片煎一下
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锅里放入少许的油，把火腿肉片煎一下
倒入一半面糊，摊平，面糊变色起泡的时候，磕入一个鸡蛋打散，撒上芝麻。
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倒入一半面糊，摊平，面糊变色起泡的时候，磕入一个鸡蛋打散，撒上芝麻。
鸡蛋基本凝固后翻面。
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鸡蛋基本凝固后翻面。
抹上一勺甜面酱，放入两片青菜火腿肠。
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抹上一勺甜面酱，放入两片青菜火腿肠。
卷起来。
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卷起来。
早餐做好了方便快手
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早餐做好了方便快手

小贴士

面糊不能摊得太薄。
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