奶茶吐司
2019.10.13
想飞的鱼
学厨凯蒂水立方模具两个量，或者450克土司盒一个量
料 主料
- 250克白鲨高筋面粉
- 2.5克细砂糖
- 2.5克干酵母
- 2.5克盐
- 175克红茶牛奶
- 25克黄油
料 辅料
- 红茶牛奶材料
- 2袋红茶包
- 250克牛奶
做
奶茶吐司
的做法
1
材料备齐，黄油软化。
2
2、红茶包和牛奶一起加入煮开后放凉备用。
。
3
3、除黄油外所有材料放入面包机揉面。
4
4、揉成团后放入软化的黄油继续揉 。
5
5、揉到完全状态，出薄膜即可。
6
6、滚圆放入温暖的地方发酵。
7
7、发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
8
8、将面团分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
9
9、取面团擀成椭圆形，翻面，压薄底边。
10
10、将左右向中间对折。
11
11、从上往下卷起，收紧封口处。
12
12、放入学厨水立方模具内，收口冲下放置。
13
13、盖上盖子或者保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。
14
14、发酵到模具的8分满即可。
15
15、柏翠5400烤箱下层，170度烘烤30分钟。
16
出炉震出热气，脱模放凉即可
小贴士
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网友作品
别人做的奶茶吐司，已经有0道了！
