番茄金枪鱼意面
2019.10.12
秦雪飞wi
前阵子吃过一款番茄金枪鱼意面，觉得味道不错，唯一缺点就是味道不够入味，再添些辣味，就完美了，今天用挂面制作，由于活性酵母发酵产生了多孔孔隙，从面条横截面中可见多孔孔隙，汤汁可通过孔隙更好的渗透入面体，使面条更易入味、更加美味。活性发酵，易吸收，易消化，而且非常好消化，有营养~
料 主料
- 3勺番茄酱
- 150克空心挂面
料 辅料
- 1勺蚝油
- 1小勺盐
- 2个蒜瓣
- 2根辣椒
做
番茄金枪鱼意面
的做法
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1.准备所有食材
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2.挂面1捆刚好是一人份
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3.煮挂面至8分熟
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4.锅放油炒香蒜片
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5.放入金枪鱼翻炒一下
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6.放入耗油和番茄酱再放入三勺水，加入辣椒段，翻炒半分钟
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7.加入煮好的面翻炒半分钟
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8.面条裹满酱汁非常浓郁。番茄和金枪鱼是非常好的搭配~最后点缀一点绿色就可以上桌啦。
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成品
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小贴士
1.如果不喜欢吃辣可以不放辣椒，这款辣椒并不是很辣，增添一些风味。 2.选择番茄酱是因为番茄的味道更浓郁，每根面条都裹满酱汁。
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