海苔肉松麻薯可可面包 [家常菜]
2019.10.12
曲奇饼干花园
这是一款内容丰富的面包，每一口都超满足！
料 主料
- 300克高筋粉
- 100克中筋粉
- 20克可可粉
- 1个鸡蛋
- 190克水
- 20克奶粉
- 60克白糖
- 35克玉米油
- 4克盐
- 4克酵母
料 辅料
- 140克糯米粉（麻薯）
- 40克玉米淀粉（麻薯）
- 240克纯牛奶（麻薯）
- 40克白糖（麻薯）
- 24克黄油（麻薯）
- 60克海苔肉松
做
海苔肉松麻薯可可面包
的做法
1
将麻薯原料除黄油外混合均匀
2
表面盖保鲜膜，放微波炉高火加热2分钟
3
趁热加黄油
4
混合均匀，用保鲜膜裹着，防粘
5
将面包原料全部混合，揉出薄膜
6
平均分成12份，滚圆
7
将麻薯平均分成12份
8
将面包面团和麻薯面团分别擀成椭圆形
9
叠在一起，按薄末端
10
撒上海苔肉松
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卷起
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摆入烤盘
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放烤箱发酵至2倍大
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用锋利的刀在表面划几道
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放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟
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表面上色均匀后即可出炉冷却
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成品图
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成品图
小贴士
1.根据面粉吸水性调整液体量 2.根据各人喜好调整加糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.根据各人微波炉功率调整加热时间 5.此方可做2盘共12个
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