秦雪飞wi
真好吃！
2019-11-08 21:49
香菜嫩牛肉
2019.10.11
牛肉和香菜真的是非常绝妙的搭配，绝对的下饭神器
料 主料
- 200克牛肉
- 一把香菜
料 辅料
- 一勺耗油
- 一勺鸡粉
- 一勺料酒
- 一勺食用油
- 一勺淀粉
- 半小勺老抽
- 一小勺黑胡椒碎
做
香菜嫩牛肉
的做法
1
准备牛肉切片，香菜去根洗净
2
牛肉放一勺油，一勺料酒，一勺耗油，一勺鸡粉，一大勺淀粉搅拌均匀
3
肉片腌15分钟，香菜切段
4
今天用的是Skeppshult斯肯特的铸铁锅，从小家里用铸铁锅比较多，老妈说补铁~也不知道效果如何~但是我觉得铸铁锅炒菜炖肉都好吃~放入少许油
5
烧至五成热，放入肉片和葱花，将肉片炒至变色
6
放入半小勺老抽提色，加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分钟
7
加入香菜段，关火
8
翻炒几下出锅
9
非常的诱人
10
很下饭哦
11
铸铁锅炒菜好处很多，关键是耐用，很多不粘锅不能大火不能久煮不适合炖因为会掉涂层~这些在铸铁锅这里都不存在的，想怎么用久怎么用~
12
因为腌肉放了鸡粉和耗油，都带咸味，所以就不放盐了
13
快来试试吧！
小贴士
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评论
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我要评论
看饿了
2019-11-07 12:27
诱惑来了
2019-11-06 17:54
牛肉料好足啊
2019-11-06 16:57
诱人，看着就想吃，流口水了
2019-11-06 13:49
网友作品
别人做的香菜嫩牛肉，已经有0道了！
