色彩缤纷--彩色华夫饼
2019.10.11
yanx520
用新良果蔬粉做了彩色华夫饼，简单快手，搭配酸奶、巧克力酱、水果、冰淇淋、果酱，怎么搭都超级美味！
料 主料
- 4个鸡蛋
- 低筋粉220克
- 60克玉米淀粉
- 240克牛奶
- 120克黄油
- 4克泡打粉
- 100克细砂糖
- 1/3小勺盐
料 辅料
- 适量紫薯粉
- 适量南瓜粉
- 适量大麦苗粉
- 适量红甜菜粉
做
色彩缤纷--彩色华夫饼
的做法
1
黄油隔热水融化。
2
鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖搅匀。
3
低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后倒入蛋液中。
4
然后倒入牛奶、融化的黄油和盐。
5
用打蛋器搅拌均匀，轻轻震几下，消除气泡。
6
将蛋奶液分成4份。
7
分别加入适量南瓜粉、紫薯粉、大麦苗粉、红甜菜粉，拌匀。
8
华夫饼模具两面小火加热，上面两面都刷油。
9
熄火，放平模具，倒入华夫饼液，用刮刀适当刮平。不要倒太多看不到下面的格子，液体适当高出一点即可。
10
合上模具，开小火，来回移动模具正反各煎2-3分钟，煎的时候常打开看看，避免过头。一定要来回移动，不然受热不均匀。
11
脱模晾凉，按自己的喜好搭配享用。
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成品。
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成品。
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成品。
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