西葫芦饺子
2019.10.06
尝尝好味道
平时吃惯了三鲜饺、芹菜饺、今天换成西葫芦与猪肉馅的，猪肉选择肥瘦均匀的肉比较好，跟西葫芦搭配一起包饺子，特别爽口，快来试试吧！
料 主料
- 358克西葫芦
- 391克猪肉
- 500克饺子皮
料 辅料
- 一勺十三香
- 2勺生抽
- 1勺盐
- 一勺蚝油
- 2勺芝麻油
做
西葫芦饺子
的做法
1
饺子皮买的现成的。
2
猪肉剔除筋膜切小块。
3
放入搅拌机搅成末。
4
西葫芦削皮擦丝。
5
两者放入一个大一点的容器。
6
加入十三香一勺，生抽2勺，盐一勺，蚝油一勺搅拌均匀再加芝麻油2勺。
7
用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
8
拿一张饺子皮加上肉馅包好。
9
将锅里的水烧开下入饺子，开大火沸腾后加入一勺冷水，再沸腾再加入冷水，再次沸腾后即可关火入盘【如果是素馅可以只加一次冷水】
10
煮好了饺子就可以开始吃啦!再搭配上蒜泥，醋，辣椒酱一起吃，简单而满足!
小贴士
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