酸甜爽口脆萝卜
2019.10.06
尝尝好味道
在家自制的萝卜开胃又下饭，这道美味爽口的脆萝卜有很多种做法，做出来的萝卜又酸又甜又脆，关键是制作也超简单。特别是秋冬季节，家里都会用萝卜与黄瓜做各种开胃小菜，用来下饭或者配稀饭当餐前小菜开胃真的不得了的好吃。
料 主料
- 一个萝卜
- 3个青椒
- 2个红椒
- 5瓣大蒜
料 辅料
- 4勺盐
- 2勺糖
- 3勺白醋
做
酸甜爽口脆萝卜
的做法
1
萝卜一根削皮。
2
一根萝卜对半切开，再对半切小块。
3
萝卜加盐2勺。
4
用筷子把盐裹在每块萝卜上面，腌制20分钟左右。
5
青红椒、蒜切块。
6
腌制了20分钟后到萝卜，出了好多水。
7
用流水洗去萝卜多余的盐分。
8
把萝卜装入罐子里，加入蒜、青红椒。
9
加上白糖2勺、盐2勺、醋3勺。
10
加凉开水没过萝卜，腌制一夜就可以吃了。
11
经过一夜都腌制，萝卜又酸又甜，微微带一点点辣，关键是特别的爽口脆。
12
还不快来试试做一下！
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