番茄菌菇豆腐汤
2019.10.01
西蘭
今天分享一道做法非常简单的番茄菌菇豆腐汤，低脂低卡营养美味，做出来的汤鲜香无比。大人小孩和都非常合适，做法超简单！
料 主料
- 1个番茄
- 200g金针菇
- 1块豆腐
- 1块姜
- 1根葱
做
番茄菌菇豆腐汤
的做法
1
准备好所有食材。
2
豆腐切小块。
3
金针菇洗净撕小朵。
4
焯水30秒捞出过凉撕碎。
5
番茄划十字架开水煮30秒捞出。
6
切小块。
7
锅中放入适量油，油热后倒入姜和葱白爆香，倒入番茄炒出汁。
8
然后倒入一大碗开水煮1分钟。
9
加入金针菇。
10
加入豆腐。
11
煮两分钟。
12
撒上葱花，加入适量盐调味。
13
出锅开吃。
14
无敌鲜香。
15
好喝到停不下来。
16
来一口呀～
小贴士
①加水一定要直接加开水，这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用；食用过量后会出现咽干、恶心等症状，所以一定要焯水。
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