双色花卷 [双色花卷] [家常菜] [下饭菜]
2019.09.29
chihiro婷
营养健康的双色花卷，和秋天一样的颜色。
料 主料
- 100g原色：中筋面粉
- 55g原色：水
- 1.5g原色：酵母
- 100g中筋面粉
- 55g胡萝卜汁
- 1.5g酵母
做
双色花卷
的做法
1
准备好所需要的材料，称量好备用。
2
先制作橙色面团，把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中，混合均匀，揉成光滑的面团。
3
原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。
4
把2个面团擀薄，约3mm厚。
5
然后两块叠在一起。在表面刷油。
6
把面卷起来，然后分切成小段。
7
用竹签在中间压一下，扭成花卷的样子。
8
把面团放在蒸篮中，醒发20分钟。
9
发酵完成后，锅里加水，蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出，可以在锅里焖2分钟后取出。
10
营养健康的花卷就做好啦。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的双色花卷，已经有0道了！
