梅子蛋黄土豆泥
2019.09.27
林乡
咸蛋黄清热去火，土豆易于消化吸收，营养丰富，梅子酸甜味美，把它们结合在一起做点心，让你体验一下美食会给你带来的惊喜是什么样子的！
料 主料
- 1个土豆
- 4个熟咸蛋黄
- 20克炼乳
- 20克黄油
料 辅料
- 20克奶粉
做
梅子蛋黄土豆泥
的做法
1
土豆去皮洗净，切薄片装入盘中，放入锅中蒸熟（约15分钟）
2
蒸土豆的同时，把咸蛋黄压成细末
3
把蒸熟的土豆放入，大点的容器中，压成泥状
4
加入蛋黄，压拌均匀
5
加入黄油，压拌均匀
6
加入炼乳，压拌均匀
7
加入奶粉，拌匀
8
装入盘中，形状随意
9
把梅子肉切成碎末
10
撒在土豆泥上即可
11
成品图
12
也可以裹满椰蓉，滚圆
13
点缀一下即可
小贴士
喜欢吃果干的朋友，可以把梅子或者自己喜欢的果干果脯，加入土豆泥中拌匀，也可以加入自己喜欢的青豆、玉米粒等。
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